| FÖRRÄTTER |
|
- KALIXLÖJROM (30g) - Smörstekt bröd, crème fraiche & lök
|
174:- |
- TRE SVENSKA KLASSIKER - Gravad lax & hovmästarsås. Gubbröra på kavring. Sikromstoast
|
142:- |
- ÄLG FRÅN SMÅLAND - Rökt innanlår & kumminkryddad korv. Mandelpotatisomelett & Västerbottenost
|
129:- |
- GRILLAD KALVBRINGA – Kantarellcreme. Spetskål & portvin
|
125:- |
- ISAD GURKSOPPA - Lättrökt regnbåge från Blekinge, inlagd primörlök
|
95:- |
| VARMRÄTTER |
|
- RENKALV - Kantarellsås, potatispuré & rårörda lingon
|
260:- |
- GRILLAD SVENSK BIFF – Smörstekt Karl-Johansvamp, dill, ciderbuljong & höstäpple
Grilled Swedish steak – Butter fried cep, dill, , cider bouillon & autumn apple |
220:- |
- ÅNGAD TORSK - Ägg, räkor, pepparrot & skirat smör
|
243:- |
- LÄTTRÖKT PIGGVAR – Friterad krabba, vit böncreme, blomkål & kapris
|
255:- |
| DESSERTER |
|
- NALENS CHOKLADTÅRTA med vispad grädde
|
75:- |
- SYRLIGT HÖSTÄPPLE – mandelmunk, kanel, vanilj & calvados
|
85:- |
- VARMA HJORTRON med vaniljglass
|
103:- |
- SVARTVINBÄRSKAKA – mörk choklad, röd vinbärssorbet & färskost
|
95:- |
- UTVALDA OSTAR - Separat meny
|
|
|
|
NALENS KLASSISKA MENY
TRE SVENSKA KLASSIKER - Gravad lax & hovmästarsås. Gubbröra på kavring. Sikromstoast
RENKALV - Kantarellsås, potatispuré & rårörda lingon
VARMA HJORTRON med vaniljglass
Tre rätter 450:-
Förrätt & varmrätt 360:-
Varmrätt & dessert 320:- |
|
FISKALTERNATIV TILL VÅR MENY:
ÅNGAD TORSK - Ägg, räkor, pepparrot & skirat smör |
|
|
Dryckespaket till vår Klassiska meny:
Nils Oscar God Lager samt 3 cl OP Andersson
1 glas Paso a Paso Tempranillo 2007, Spanien
5 cl Curina Verdicchio Passito 2005, Italien |
250:- |
För sällskap på 10-20 personer gäller Nalens Klassiska. Samma meny serveras till hela sällskapet. |
|
|
|