Lunch

Menyer

Lunchtid serverar vi ett urval av à la carte-rätter samt dagens rätt. Maten vi serverar har sin grund i det svenska köket och består av mat lagad från grunden på så stor andel ekologiska och hållbara råvaror som möjligt – alltid utifrån ett säsongstänk.

Dagens rätt 140 SEK klockan 11-13, 110 SEK klockan 13-15

  • MÅNDAG Panerad stekt fläskkotlett från Sala, dragonsås, rostade rotfrukter, svart vinbärsgelé
  • TISDAG Bakad kalvhögrev Provencale, ratatouille, rostad potatis, vispad smetana
  • ONSDAG Biff Lindström, stekt ägg, skysås, örtslungad potatis
  • TORSDAG Havets Wallenbergare, skirat smör, potatispuré, gröna ärtor, citron
  • FREDAG Lammstek, rostad vitlök- & rosmarinssky, potatisgratäng, haricots verts
  • VECKANS VEGETARISKA Friterad halloumi, sherrysky, blomkålspuré, grönkål
  • VECKANS SALLAD Pumpasoppa, vitlökskräm, rostad baconsida, ört- & färskostpirog
  • VECKANS GI GI Grillad laxfilé, avokadokessella, rostade grönsaker, stekt citron 155 SEK
  • Karljohansvampskroketter svart tryffelsky, gruyère, pepparbakad palsternacka (veg) 195 SEK
  • Hälleflundra kräftor, fänkål, rostad Västerbottenost, jordärtskockskräm 285 SEK
  • Rimmad lax äpple- & fänkålssallad, dillstuvad färskpotatis 185 SEK
  • KRAV-biff från Närke rökt baconsmör, brytbönor, saltbakad schalottenlök, svartrotsgratäng 295 SEK
  • Köttbullar på svensk gårdsfärs gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka 165 SEK
  • Crème brûlée 80 SEK
  • Chokladtryffel 35 SEK