Dagens rätt

Menyer

Dagens rätt serveras lunchtid varje vardag. Rätterna komponeras med utgångspunkt i vad som är i säsong, men också utifrån vad vi tror att våra gäster uppskattar.

LUNCH (kl 11-13) 140 SEK
KLOCKAN 13-15 110 SEK

Under vecka 16 och vecka 17 låter vi Sveriges olika landskapssmaker och råvaror ligga till grund för vår Dagens rätt. Häng med på en matresa genom Sverige – självklart med svenska och ekologiska råvaror!

  • MÅNDAG • JÄMTLAND Svensk viltgulasch, kokt potatis, gräddfil, saltgurka
  • TISDAG • DALARNA Råraka, stekt fläsk, rårörda lingon
  • ONSDAG • VÄRMLAND Älgfärsbiffar, kantarellsås, potatiskaka, svartvinbärsgelé
  • TORSDAG • VÄSTMANLAND Mälargös, pepparrot, vitvinssås, pressad potatis, citron, dill
  • FREDAG • MEDELPAD Tjälknöl på hjort, rödvinssky, potatisgratäng
  • VECKANS VEGETARISKA • VÄSTERBOTTEN Råraka, tångkaviar, syrad grädde, Västerbottensost, picklad lök
  • VECKANS SOPPA MED DESSERT • DALSLAND Jordärtskockssoppa med friterad persilja, äppelkaka från Åmål, vaniljgrädde 145 SEK